Quoi de mieux qu’une délicieuse paëlla maison pour recevoir ses amis et sa famille ? Avec notre recette ensoleillée et parfumée vous allez les épater !
Pour 6 personnes
Recettes Salées
Des calamars farcis aux saveurs de l’Asie, on dit oui ! Grâce à l’autocuiseur, 8 petites minutes suffisent à une cuisson parfaite et un plat savoureux !
Pour 4 personnes
Le bœuf Stroganoff est un plat traditionnel russe composé de morceaux de bœuf sautés servis à une sauce à la crème aigre et des champignons.
Rencontres chefs
Native du Gers, Pascale Salam Jaubert est une passionnée. De cuisine évidemment, mais aussi du goût, des saveurs et des bons produits.
Astuces
On relève ses salades de saison avec une vinaigrette étonnante aux saveurs asiatiques.
Ingrédients
6 cuillères à soupe de pavot
Le ghee est un beurre clarifié, incontournable de la cuisine indienne.
Afin de donner toujours plus de saveurs à nos plats, on saute le pas et on commence à préparer soi-même ses huiles.
Recettes faciles
La version italienne de l’omelette s’acoquine des légumes de saison avec des pointes d’asperges. Un délice pour l’apéritif !
La pomme de terre en version croustillante, on adore ! Si la frite reste la version classique, l’option galette, moins courante, est aussi facile que délicieuse !
Est-il encore possible de surprendre ses invités en leur servant des œufs ? La réponse est oui ! En leur proposant de délicieuses crèmes salées cuites à l’autocuiseur !
Recettes Sucrées
Cette curieuse tige millénaire qui remplit les étalages de nos marchés de printemps se savoure aussi bien sucrée que salée.
Une façon originale de consommer le kaki est de le préparer en chutney.
Si les fêtes de fin d'année riment avec longs repas et cuisine gourmande, on peut varier les plaisirs en s'accordant une pause detox à l'heure du petit déjeuner ou du goûter.
Actualites
SITRAM décroche début 2017 le label Entreprise du Patrimoine Vivant.
